やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

ブラジル

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Brazil

CERRAD COFFEEの 品質管理

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 農園は違いますがどちらも甲乙付け難い、甘い香りとフルーティーな味をもった、とても美味しい豆です。今までこのコーナーは個人農園ではなく、ブラジルという広大な土地から産出した、最高級と言われる№18を取り上げていましたが、コーヒーが取り持つ縁で分けて頂いた、それぞれの農園10kg限定の豆です。他国の輸出入に携わる業者が農園に対し、どのような思いや品質要求しているのかは、知る術がありませんが、日本の輸入業者は、とても高い品質基準を設けていると思います。

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