最高の人生の見つけ方 ☆☆☆
2011.02.28
カテゴリ：映画
最高の人生の見つけ方 ☆☆☆
この映画の中で紹介されているとんでもない値段のコーヒー。主演ジャック・ニコルソン、モーガン・フリーマン、金持ちの病院経営者と、しがない自動車整備工、たまたま同室になったこの二人、共に余命６ヶ月の二人がどのように生き抜くか、金持ちでもそうではなくとも、行き着くところはみな同じ。
同病相哀れんで?、意気投合したこの二人、金で解決できる事は全てやり終えて、・・・・・・この物語の中に出てくる幻のコーヒー、日本では一杯５～６０００円になるのだろうか。この年のアメリカで観客動員数１位になったと言うが、私にとって可もなく不可もなくかな。
カペ・アラミドとコピ・ルアック。このほかの映画では“かもめ食堂”でも取り上げられている。
| コーヒー豆の収穫は今も昔も基本的には手摘みで行うが、理由は簡単でコーヒーの実は熟して初めて美味しいコーヒーになる。コーヒーの実の付き方は、枝に一列に実を付けるのだが、一度に同じ枝の実が熟す訳ではなく、ばらばらに熟すので収穫もそれに合わせていかなければならない。本当は一度に削ぎ落とす様に取れたなら良いと誰しも思う事だが、その理由でままならないのだ。 | それでも強引に機械導入をしている所もあるようだが、熟れた実も青い実も関係なく収穫してしまうので、当然質の高いコーヒーは収穫出来ない。コーヒーの質を高めるには人海戦術で、熟したコーヒー豆だけを、丁寧に収穫する他、手立てはないのだ。そこで登場するのが先日紹介したジャコウネコ。熟した赤い実だけを食べるので、豆の質そのものには問題がなく、後はどのように採取したかが問題なだけだ。 |
