やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

浪費は恥ずべき思想

浪費は恥ずべき思想

満漢全席

 今日の新華社(共同)等のニュースでは、中国の習近平総書記は浪費は恥ずべき思想として、大量の食べ残しの改善指示を出したと言います。中国では飲食店などで食べきれない量の料理を注文して、接待や宴会で料理に食べ残しが出るのは、裕福さと、もてなしの象徴との考えが根強く、大量の残飯を出す風習を改める狙いのようです。中国では指導者が代わる度に、このような改善策が出る様ですが、数年もたつとまたぞろ、元の黙阿弥と化すようで、代々指導者の懸案のようです。

 中国での客人に対してのもてなし方は、食べきれないほどの料理を並べ、迎える側はホストとして歓迎の意を伝えるようです。何と言っても満漢全席のお国柄ですので、すぐ食べきれる量を出すのは、中国人として恥ずかしい事の様で、出された客も全部を食べず(食べられる量ではない)、食べ切れないほどの料理で、歓待してもらったという意思表示をするようです。白酒(バイジュウ)を酌み交わし、お互いの空の杯を見せ合って、つぶれるまで飲みあうのだそうですが、仲の良い友達同士だと尚そうするそうです。

コメント


認証コード6929

コメントは管理者の承認後に表示されます。

powered by HAIK 7.6.1
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. HAIK

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional