やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

疲れた胃には七草がゆ

疲れた胃には七草がゆ

七草がゆ

 幼い頃の一時期を除き七草がゆとはあまり縁のなかった俺も、その地方の珍しいかゆを見聞きしてきた。七草と言っても別に植物だけとは限らず、一部に魚等動物性タンパクを入れる風習の土地柄もある。その土地に生まれ育った人には当たり前の事でも、初めて知る土地其々の七草がゆにびっくりする事もある。我が家の七草がゆは至極シンプル、オーソドックスな七草がゆだ。写真は七草を下茹でして後はかゆに入れるだけにしてある。

下茹で

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