やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

手間暇かけなくなった

手間暇かけなくなった

久しぶりの手作りパン

 上手にこねても、上手にこねられなくても、湯気の立つ焼き立てのパンは美味しい。10連休の3日目、久しぶりに、本当に久しぶりにパンを焼いた。ここ直近のキャンプの食事は手間暇かけず、街中のピザ屋とか蕎麦屋で済ますパターンが多いからだ。T.Globeの集まりに至っては、出来合いの食料の持ち込みや、鰻屋やカレーなどのケータリングで、その場で調理してもらって食べるパターンが多い。俺のように肉の料理をしない者にとっては、手作りパンぐらいしかダッヂオーブンの使い道は無く、宝の持ち腐れ状態でもある。本当は焚火や炭で囲ってダッヂを使うのだが、今回は下は豆炭、上部はガスバーナーで炙った簡易使用で済ませた。ちゃんちゃん焼きにも使え、鮭のうまいシーズンにも。

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