やんちゃ親父の独り言
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2019.05.05
はっきりとわかる潮目
先日行った銚子の高台からは海の色の違いが分かる。銚子沖は黒潮と親潮がぶつかる場所なので世界有数の漁場らしい。銚子港には大型漁船もあれば近海用の船もあって、個人所有の小さな船も小さな港に停泊してい…
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2019.05.04
深川丼。別名あさり丼
そんなに頻繁に作る訳ではないが今日の昼飯は深川丼にした。本来は漁師飯で味付けは味噌なのだが俺の味付けは醤油を使う。具材はアサリ、ハマグリ、アオヤギなどの貝類だが、今となってはハマグリもアオヤギも…
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2019.05.01
手間暇かけなくなった
上手にこねても、上手にこねられなくても、湯気の立つ焼き立てのパンは美味しい。１０連休の３日目、久しぶりに、本当に久しぶりにパンを焼いた。ここ直近のキャンプの食事は手間暇かけず、街中のピザ屋とか蕎…
