やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

暫くお休みするコーヒー

暫くお休みするコーヒー

ジョッキを片手にビール&ウイスキー

 昨日よりアルコールの解禁日で早速飲み始めたものの、最近は少量のビールで出来上ってしまう事が多くなり、アルコール拒絶症になりつつあるような気がしている今日この頃だ。飲まない日を多く設けると身体もそれに慣れ、悪循環(好循環)で、どんどん飲む量が減ってきているような気がしている。最もビールのように喉越しで飲むようなものは、気温に左右されるから一概には言えないかもしれない。それが証拠にウイスキーとか焼酎のような蒸留酒の飲み方はあまり変わっていないからだが。若い頃などは無茶飲みをして、“酒のない国へ行きたい二日酔い、三日目には戻りたがり”等と言うことが度々あった。

 フロントページにも書いたのだが、故あって今日は風和里よりコーヒーを全部引き上げてきて、2~3ヶ月お休みをしようと思っている。その間も自分達家族が飲むコーヒーは焙煎するのだが、暇を見て焙煎機の分解掃除をしようと考えている。当然のように関わった事のない方は知らないと思うが、生豆を焼いていく時点で、クリンカという物質が焙煎機の内部にこびりついていく。一見綿のようなものなのだが、排気管の内部にくっ付き、空気の流れを妨げるし、大きい焙煎機になると火がつく事もあり、非常に危険で厄介なものなのだ。9月か10月の再開を考えているので、暫くお待ち願いたい。

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