この地では見かけない
2012.11.28
カテゴリ：日々
この地では見かけない
昨日、届け物があったので、荷解きをして中を確認する。事前に送ると言う連絡があり、中身は分かっていたのだが、あれ、随分と色が薄い事。市販の干柿には、オレンジ色の肌に白いこうが吹いて、見栄え良く出来上がっているのもあるが、自家製では珍しく、生っぼく軟らかい。寒い地方では軒下に黒くなった干柿を見かけるが、それはそれで保存食で良いのかもしれないが、いざ自分が食べるとなると、生に近いこの方が私は好きだ。
早速、近況報告も兼ね、お礼の電話を入れると、カビやすいのでぶら下げて置いた方が良いとの事。箱ごとベランダに持ち出し、夏の日差し避けをぶら下げていたフックに、皮むきの苦労に思いを馳せながら掛ける。この地では干柿を造る家を見た事がないが、暖かいので上手に美味しく出来ないのかもしれない。翌朝ベランダに出るカミさんを、驚かそうと黙っていた私のイタズラ心も、ものの見事にばれてしまって残念。
