気に入った福耳唐辛子
2013.10.30
カテゴリ：日々
気に入った福耳唐辛子
1週間ほど前に風和里で初めて買って来たものが、“福耳とうがらし”と称する食材。店にあったレシピの通り拵えたら、ピリ辛で何と私の口に合う事か。カミさんは辛いから一人で食べてと言い、言われた通り私は2袋分をあっという間に食べ終わったのです。最近ここまで気に入る食材に巡り合わなくて、近年にない大ヒットだったのです。当然のように再度風和里に走ったのですが、現物はありませんでした。ところが数日前の夕方(あったよ~。買い占めてきちゃった。)と言いながら手に持っていたものは“福耳とうがらし”7袋。
前と一緒の色かたちが3袋、それと違う色かたちが4袋。出品者も商品名も一緒だから大丈夫だろうけど、用心のため新たな4袋から食べようと私。前回素手で調理したら、何時までもヒリヒリと手が痛かったと言う事で、今回はゴム手袋の登場。2袋分を調理したのですが、唐辛子の辛み成分が台所に充満、2階のパソコン部屋まで漂って期待に胸が膨らみます。出来たよ~。味見して・・・。唐辛子の風味だけれど辛み全く無しで、雨や日照りで成分が変化すると言いますが、福耳とうがらしの季節は既に終わってしまった様です。
