ビールのつまみを作る
2018.03.26
カテゴリ：その他
ビールのつまみを作る
日中は本当に暖かく屋外での作業がしやすくなって、久しぶりに薫製作りに取り掛かりました。冷凍の生ウィンナーを解凍したうえで、そのまま5分ほどレンジにかけて熱々にします。後はフックにかけて燻煙するだけですぐ食べられる訳です。突然思い立ったものですから、肴にしようと事前に買っておいた、ホンビノス貝の事を完璧に忘れていました。解凍が終わってフックをかけた時点でカミさんに、貝もあるけれど両方食べるの・・・?。最近多いのですよ。忘れるこのパターンが・・・。両方は食べ切れないので傷みやすい貝を優先して酒蒸しに、ウィンナーは次の週末までチルドルームで待機となりました。
