やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

コーヒーが美味いっす

2018.12.17 カテゴリ：珈琲

コーヒーが美味いっす

コーヒー豆

　定期的に30～40kgほど買っていた時もある生豆も、今は家族が飲むだけの焙煎になってしまったので、消費量もたかが知れたものです。絶対同じ味にしなければならないと言う呪縛もなくなり、まぁ、本当に気楽にコーヒーを焼いています。人によってはレギュラーを淹れるための道具立ても面倒なのに、焙煎までとはもっと面倒だと思う事でしょう。でも、そのプロセスがまた楽しいのです。もっとも毎日焼いている訳ではなく、10日分ほどを焼いて10日分のエージングを楽しむ。それが自家焙煎の醍醐味ともいえるのです。

コメント


認証コード9463

コメントは管理者の承認後に表示されます。

powered by HAIK 7.6.1
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. HAIK

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional