やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

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デミタスカップ

デミタス

 焙煎する度にそれぞれを試飲すると、いくら好きだと言っても流石に食傷気味になる。一人前を減らせばいいのだが、だからと言って味見だけの数グラムを、絶えず同じ味に仕上げるのは、神経を使い本来のコーヒーを楽しむと言う観点からずれてしまう。そこで粉をセットして火に掛けるだけで、毎回それぞれの味にに仕上げてくれる、一人用のエスプレッソが重宝する。仕上がり量60cc、通常の半分以下になる。

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