やんちゃ親父の独り言
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2026.01.03
深夜に降り出した雪が
上と下の２枚は日付が変わろうとしている深夜に撮った。轍の跡がくっきりと残る。 今日は陽が高くなってから起き出したので、道路の雪は解けてしまっていたね。この雪がこの辺りの初雪で、4cm～5c…
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2026.01.02
正月だからって何もなく終わってしまいそう
とてものんびりと過ごせた元日と、太陽がとても低く昨日と同じように、何もせずに暮れようとしている二日目です。ここ数年初詣と称するものをしていないし、もともと信心深くないうえに、正月らしい行事も億劫…
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2026.01.01
おめでとうございます
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2025.12.29
あっという間の一年だ
今年も残り少なくなってきました。この時期になると爺の戯言を毎回書いているのですが、毎年何にかしらの不都合が我が身体に追加されていく訳ですよ。これがまた厄介な事に体の痛みはもとより、眼のカスミや記…
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2025.12.28
学研製コーヒー焙煎機
この自動焙煎機も直せるものだったら直したい。メーカーのコーヒー焙煎部門は統廃合して設計した人は勿論、構造を理解している人も、定年等で退職してしまったと言っている。勿論世の中にはあらゆる事に精通し…
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2025.12.27
富士ロイヤル R‐101
写真はカスタムする前のオリジナル仕様で、富士ロイヤルのホームページからの借りものです。我が焙煎機はコーヒー焙煎を知り尽くした人のカスタムメードなので、細かなところに手が入り、とても使いやすく頑丈…
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2025.12.26
見栄えの良い先端技術
コーヒー焙煎を初めて何年になるだろう。最初は手回し焙煎機で何度か焼くうちに、とても美味しく焼き上がり、それで病みつきになったように思う。富士ロイヤル製の最大１kgほど焼けるもので、いまだにそれ…
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2025.12.25
我がコーヒー焙煎の話
業務用焙煎機の世界は多種で、一度に焼く容量が250gの少量機から数百kgまであって、喫茶店も含むコーヒー豆販売店では、1kg～5kg迄ぐらいが妥当なところではないだろうか。それぞれメーカーの考え…
