やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

空気が急に秋になって

空気が急に秋になって

イタリアン

 昨夜、さて寝るかと寝室に行くとそこには掛け布団の用意がしてあった。一昨日の晩辺りから急に涼しくなって、今朝などは布団で良かったとしみじみ思ったものだ。今日、日中も日差しが無いので涼しくて過ごしやすい事。涼しくなると美味いのが熱々のエスプレッソ。最近は通常焙煎のみで、フレンチやイタリアンはあえて焼かない。基本的にストレートのブラックしか飲まないので、エスプレッソ用を通常量焼いても、飲みきれずに劣化させてしまう。飲みたいときに焙煎豆を焼き直すのが一番。いつも新鮮それがいい。

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