コーヒーの納品
2010.03.06
カテゴリ：珈琲
コーヒーの納品
ここのところ天候がめまぐるしく変わり、昨日暖かいと思うと今日は朝から雨降りで滅法寒かったり、本格的な春の前触れなのだろうか。厚手の服を脱いだり着たり、この季節の決まり事なのかもしれないが、体がすぐには順応しないような気がする。この辺りはこれから数日このような天気が続き、雪もちらつく日もあるようで、三寒四温で少しづつ暖かくなっていくのだろう。
その中、昨日は本当に春を思わせる暖かい日で、あっちこっち開け放ってコーヒー豆を焙煎した。焼きあがると、とっても香ばしく、コーヒーの香りに包まれて幸せな気持ちになるのだが、そこまで行く途中がよろしくなく、決していい香りとは言い難い。知らない人が嗅いだらおそらくコーヒーとは分からないだろう。それ程のにおいだ。それはそれでこれから美味しいコーヒーになるのだから、楽しみなひと時ではあるのだが。
今日納品してきたコーヒーは、キリマンジャロ、ブラジル、コロンビア、ケニア、グァテマラ、マンデリンだが、うっかりラベル切らしていて焙煎しながらのラベル作りになった。毎回印刷する度にすこしづつ様子を変えるのが私の楽しみだ。そのコーヒーを持って風和里に行って来たのだが、この天候に関わらず大盛況でお客様でごった返していた。
