アイスコーヒー
2009.09.03
カテゴリ：珈琲
アイスコーヒー
本当ならこの季節は残暑でまだ暑く、夏のだるさが続いていなくてはならない筈なのだが、ここ数日朝晩は寒い位に涼しく居心地が良い。私はどちらかというと夏の暑さよりは、冬の寒さのほうが性に合っている。夏はどんなに暑くても裸以上にはなれないが、冬は重ね着をすれば良いからだ。
そんなに苦手な夏だが、家にいる時はどんなに暑くても日中はエアコンは入れないで、自然のままで暑さをやり過ごす。汗はかいた方が身体に良いと思っているからなのだが、今年はその大汗をかくほどの猛烈な暑さが続かなかった。私が小学生の頃の社会科では日本は亜寒帯だと教わった。だが思うに日本は既に亜熱帯の領域にはいっているように思う。
先日アイスコーヒーの注文を頂いた。だがあいにく私はフレンチ、イタリアンを焼かない。と言うよりも、商品として自信をもってお勧めできない。自分自身が昔からアイスコーヒーはガムシロップを入れなければ飲めないからだ。ホットでもアイスでも甘くしてしまっては、味が分からなくなってしまう。そんな状況で商品として売る訳にはいかない。
その旨をお話してお断りさせてもらったが、イタリアン、エスプレッソ系はまったく焼かないわけではなく、自分で飲むモカジャワ等のためにその都度少量用の焙煎機で焼く。自分のためだけだから焼き方も大雑把で、お金を頂いてお分けするほどの物ではない。基本的には夏でもホット、クーラーの効いた部屋でと言いたいが大汗をかいて飲んでいる。
