やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

ブラジルパルミタル農園樹上完熟豆 Natural

ブラジルパルミタル農園樹上完熟豆 Natural

 今朝はパルミタル農園の完熟豆の試飲をしましたが、昨日とは違い10秒ほど深煎りにしたような味ながら、酸味もしっかりと出ていました。生産国が同じブラジルと言いながらも、農園の違いで味にもこれだけの差が出るとは驚きです。ブラジルと言う広い国土を考えると、精製方法で味にも違いが出るのが当たり前ですが、どの地方で採れた豆でもブラジルと言う一つの名称で、片づけてしまう事にとても違和感を感じる結果でした。

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パルミタル農園

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