やんちゃ親父の独り言。更新の間隔を適当に空けて、勝手気ままな事を書いているコーヒー好きのブログです。よかったらお付き合いください。

観賞用か食用なのか、ギボウシ

観賞用か食用なのか、ギボウシ

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 我が庭に今年も美味しい野菜?が育ちました。つい最近まで食用になる事さえも知らずに、庭の片隅にひっそりと鎮座していたのに、情報番組で食べられる等と言うものだから、好奇心旺盛な私は直ぐに試してみたのです。その野菜も今年の初物で、笑いながら食さねばなりませんが、どこかぬるっとしている食感は、野菜好きな私向きで早く食べないと、旬はあっという間に過ぎていきます。我が家では御浸しにして鰹節食べるが、他に美味しい食べ方があるなら是非教えて下さい。

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